옛맛서울불고기 - 기본 차림상

옛맛서울불고기 - 소불고기 3인분 中 일부분 [1인분\16,500.기회되면먹]

옛맛서울불고기 - 소불고기 3인분 中 냄비 올리고 남은 양 [1인분\16,500.기회되면먹]

옛맛서울불고기 - 소불고기 2인분 中 일부분 [1인분\16,500.기회되면먹]

옛맛서울불고기 - 소불고기 2인분 中 냄비 올리고 남은 양 [1인분\16,500.기회되면먹]

옛맛서울불고기 - 메뉴판

지인 동네에 맛집 있다해서 2년전 방문후 생각보다 괜찮아서

언제 재방문하나 생각만하다 이번에 방문

점심 시간이 지나서 그런가

우리 포함 2테이블 있었는데 

"맛에 비해 손님 별로 없네" 생각

반찬 깔리는건 진짜 별거 없지만

가게 깔끔하고 직원 친절하고

​고기맛은 달지도 심심하지도 않은 중간 맛

여사장이 있었던것 같은데 주인이 바꼈는지

이 날만 안보였는지 쨌든 중요한건 

​맛이나 양이나 가격이나 모든게 그대로

성인 둘이 2인분 시키고 밥 하나 비비면 

적당한 가격에 적당한 양

이 날은 안 먹었지만 남은 육수에 

공기밥과 김치 투하는 선택이 아닌 필수

백종원 인생설렁탕도 불고기 주문하면 

​위에 숨구멍 하나 뚫린 같은 모양 판에 나오는데

개인적으로 저 모양 판에 가장 맛있게 먹는 방법은

고기를 육수에 다 담가서 절반 가량 익히고

돔 부분에다 고기를 눌러서 지진다는 느낌으로

육수 적셔가며 살짝 태울정도로 익혀 먹는게 제일 맛남

물론 화력은 항상 최대로 온

한가지 아쉬운 점은

직원들이 밥집 마인드가 있는지

술 손님을 그리 안 반기는 느낌

우리는 술집으로 갔는데 그럼 맞게 대응해야지

그럼 아예 술을 팔지 말던지

하튼 적당히 맛있고 괜찮은 집

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