자양 명륜진사갈비 [210812]

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자양 명륜진사갈비 [210812]

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명륜진사갈비 - 기본 차림상


명륜진사갈비 - 성인무한리필 [1인\14,900.절대또안먹]


명륜진사갈비 - 성인무한리필 고기 추가



명륜진사는 초창기부터 몇 군데 다녀본 바로


의정부 민락2지구 지점이 가장 만족했던 기억



초기에 동묘점은 사람이 너무 많아서 정신이 없었고


동대문구청점은 숯불로 너무 장난을 치는 느낌



여기 서울자양점은 아무리 피크 타임 넘겼다지만 


​주문하기 부담스럽게 남자 혼자 독고다이로 


주방도 보고 서빙도 하고 카운터도 보고 


거기서부터 살짝 갸우뚱



반찬 담으러 셀프바에 갔더니


고추랑 파채가 없어서 요청했더니 


"없습니다!!!"


​고기집이면 당연히 있어야할 고추랑 파채가 없다니


고추도 없고 파채도 없고 어이도 없고



초장부터 식욕이 떨어져서 고기도 먹는둥 마는둥


게다가 숯불도 시원치 않은데


혼자 있어서 더 달라기도 민망


​여러가지로 x스러운 상황



이런 무한 리필집 성패 여부는 맛이야 기본이고 


손님이 얼마나 편안하게 먹느냐인데


많이 먹는다고 눈치 주거나


​음식 리필 빨리 빨리 안 하거나


많이 못 먹게 숯불 조금 주거나


하튼 이런 저런 얄팍한 수로 브레이크 걸면


​만족못한 손님이 과연 나중에 또 갈까?



https://place.map.kakao.com/599387004


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5 Comments
26 장곡  
처음에는 먹을만 했는데요. 시간이 지날수록...
16 블랑코  
20 zzang76  
양천쪽 진사 가봤는데 거긴 괜찮던데... 그동네 많이 먹으면 눈치 주나보죠?
14 막된장  
딱 한번 가봤는데 전체적으로 좀 지저분하고 고기 퀄리티도 별로 안좋았었습니다.
그밖에 밑반찬 같은것들도 좀 그랬고...  가격을 떠나 전체적인 수준이 평균 이하였던 기억이 나네요.
가게 마다 다른점도 있겠지만 이후론 가본적은 없어서 더 말하긴 그렇구요^^.
4 오리온자리90  
제가 아는 요리사 형이 그런 무한리필고깃집들은 고기질도 별로인데다가,
양념도 설탕을 쳐발쳐발해서 단맛 때문에 처음에는 맛있는데.
먹다보면 금방질리게 만든다고 하더군요.
더 충격적인건 고기가 상해도 진한 양념맛 때문에 손님들은 고기 상태를 알 수가 없다고,
그래서 그형 말 들은 후로는 저는 안가요.