제주 은희네 해장국 - 기본 차림상

제주 은희네 해장국 - 해장국 [\9,000.이건맨날먹]

제주 은희네 해장국 - 메뉴판 [220201 가격 인상후]

지인이 맛있는 해장국집 있다해서 방문했는데

첫 방문이후 가장 좋아하는 외식 프랜차이즈 등극

살짝 거리감은 있지만 심리적으로는 가장 가까운 

장안동 지점에 오직 맛 하나때문에 수시로 방문하던중

드디어 실제 거리상 가까운 곳에 생김

장안점은 몇 가지 애로 사항이 있었는데

일요일 휴무는 그렇다쳐도

토요일 방문 시간과 오후 3시 브레이크 타임 겹침

가장 큰 문제는 주방장 손길에 따라 맛이 변한다는 점

마지막 방문시 제기점 개업으로 인해

더 이상 안 갈 느낌이라했는데 지금까지 방문 없음

각설하고 동대문제기점 썰 풀어보자면

첫 인상은 프랜차이즈라서 내부 깔끔하고

개업빨인지 직원들 친절하고

주차자리는 갈때마다 항상 있고

가장 중요한 맛은 장안점 제일 맛있을때 그 맛

사실 첫 방문시 제발 장안점정도만 맛있어라

속으로 빌었는데 이게 웬걸

장안점은 주방장에 따라 맛이 변한다했는데

이 집은 개업집이라 그런지

고기 포함 모든 재료를 푸짐하게 넣어줘서

맛은 물론이고 식사량이 많은 편인데 

무한 리필인 공기밥 추가 안해도 배불렀을정도

전반적으로 성공적인 갈아타기

이후 열번 가까이 방문했는데 갈수록

장안점처럼 주방장 손 타는 느낌에

갈때마다 친절도가 조금씩 떨어져서 아쉬움

220201부터 해장국값도 천원 인상했는데

처음 개업했을때 마음가짐으로 돌아가기를

아울러 "식당이 거기뿐이냐?"라는 명언도 잊지말기를

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