홍어도, 과메기도... 드시는 분들은 없어 못 먹는다고 하시는데.. 영 적응이 안됩니다. 홍어도, 과메기도... 드시는 분들은 없어 못 먹는다고 하시는데.. 영 적응이 안됩니다.{이모티콘:onion-003.gif:50}

흑산도가면 삯힌 홍어 찾는 사람은 왜지인이라고 한데요. 현지인들은 삯히지 않고 먹는다고 하네요. 값도 더 비싸다고 합니다
일단 회(물론 삼합으로 추천)로 드셔보고 입에 맞지 않으면 못드시는 걸로 영원히 간주죠.ㅎㅎ
막걸리 드실 줄 알면...  비법은 홍어(삯힌 홍어) 한 두점을 막걸리 한사발에 반나절 정도 숙성시키 후 드시면 연하고 홍어의 톡쏘는 맛도, 냄새도 없습니다. 흑산도가면 삯힌 홍어 찾는 사람은 왜지인이라고 한데요. 현지인들은 삯히지 않고 먹는다고 하네요. 값도 더 비싸다고 합니다 일단 회(물론 삼합으로 추천)로 드셔보고 입에 맞지 않으면 못드시는 걸로 영원히 간주죠.ㅎㅎ 막걸리 드실 줄 알면... 비법은 홍어(삯힌 홍어) 한 두점을 막걸리 한사발에 반나절 정도 숙성시키 후 드시면 연하고 홍어의 톡쏘는 맛도, 냄새도 없습니다.

홍어가 두툼해서 먹음직 스럽고 맛있게 보입니다. ^^~ 홍어가 두툼해서 먹음직 스럽고 맛있게 보입니다. ^^~

좀 질기긴 해도 약간의 톡 쏘는 맛에 가끔 즐겨 먹습니다.. 소화도 잘돼더라구요.. 좀 질기긴 해도 약간의 톡 쏘는 맛에 가끔 즐겨 먹습니다.. 소화도 잘돼더라구요..

삼합 정말 맛있지요. 삼합 정말 맛있지요.

안드신 분은 맛을 모르지요.ㅎㅎ 안드신 분은 맛을 모르지요.ㅎㅎ

못 먹는 음식이지만 남들이 사진 올리면 왜이리 맛있게 보이죠. 절로 크~ 소리가 납니다. 홍어는 안 먹어도 수육에 김치올리고 냉국으로 입가심하면 예술이겠네요. 쩝. 못 먹는 음식이지만 남들이 사진 올리면 왜이리 맛있게 보이죠. 절로 크~ 소리가 납니다. 홍어는 안 먹어도 수육에 김치올리고 냉국으로 입가심하면 예술이겠네요. 쩝.

드셔보길 권장합니다. 건강식입니다. 드셔보길 권장합니다. 건강식입니다.

뭔가 허전 해 보이는데 빠진 것이 있나요?  가지수가...  좀 적어 보이네요? 뭔가 허전 해 보이는데 빠진 것이 있나요? 가지수가... 좀 적어 보이네요?

가지수가 많은들 무엇하나요.ㅎㅎ 그저 삼합이면 되죠. 가지수가 많은들 무엇하나요.ㅎㅎ 그저 삼합이면 되죠.

전 먹기는 하지만 즐기는 음식은 아니네요... 전 먹기는 하지만 즐기는 음식은 아니네요...

오~~
저는 어제 포차에서 홍어찜을...
찜인데도 숨을 못쉬겠더라고요 오~~ 저는 어제 포차에서 홍어찜을... 찜인데도 숨을 못쉬겠더라고요

찜은 킁킁 하면서 먹어야 되요.. 그렇지 않으면 눈물나요. 찜은 킁킁 하면서 먹어야 되요.. 그렇지 않으면 눈물나요.

된장, 김치와 더불어 발효음식에 백미라는 홍어.. 물론 초보자에게는 힘들더라구요.
홍어 잘 먹는 친구가 맛들이면 그 중독성이 어마하다고 된장, 김치와 더불어 발효음식에 백미라는 홍어.. 물론 초보자에게는 힘들더라구요. 홍어 잘 먹는 친구가 맛들이면 그 중독성이 어마하다고