회기동 사시미래 [210519]

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회기동 사시미래 [210519]

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사시미래 - 기본 차림상


사시미래 - 모듬사시미(1인) [\18,000.일부러또먹]


사시미래 - 공기밥 [\1,000.일부러또먹]


사시미래 - 모듬사시미(1인) [\18,000.일부러또먹]


사시미래 - 서비스 초밥 [\0.이건맨날먹]


사시미래 - 메뉴판



과거 스시래때부터 애용하던 집


그 당시 사시미 정식이 가성비라 


나와바리가 아님에도 자주 방문했었는데


처음엔 다른 이들처럼 무작정 정식만 먹다가


어차피 회말고 스끼다시는 안 먹어도 그만인지라


정식을 뛰어 넘은 초극가성비 미니사시미로


갈아탄후 멀리 발품 팔아야하는 가게중에서는 


손 꼽을정도로 자주 방문했었지만


가격이 오르면서 메뉴도 바뀌고


조금씩 뜸해지다가 요새는 연례행사가 된 집



간만에 쫄깃한 사시미가 생각나서 방문


가격 인상때문인지 예전엔 대기가 기본이었는데


매장도 한산하고 직원도 과거 주인 내외 포함


실장 3명에 홀직원 2명이었는데


지금은 남편이 실장맡고 아내가 홀서빙


남주인한테 슬쩍 물어보니


벌이는 지금이 더 낫다는 후문



예전같으면 정식으로 시켰겠지만


가격 인상후 정식 제공 메뉴도 바뀌면서


두어번 먹고 손절 지금은 무조건 모듬사시미(1인)*2


추가로 공기밥도 시키는데


당연히 초밥은 아니고 맨밥이지만


딸랑 회만 먹는것보다 밥이랑 먹으면 감칠맛 증가


회도 먹고 스시 기분도 내고 일석이조



각설하고 맛 표현해보자면


여전히 신선하고 쫄깃한 회


그리고 깔끔한 실내와 집기들


숙성회지만 실장의 내공이 보통 이상인지라


회가 워낙 고소하고 감칠맛 나서


회 한사라하기엔 안성맞춤


정식이 아니라 나오는건 딸랑 


미소시루와 샐러드뿐이지만


뻑뻑함을 가시기엔 충분



단점이라면 주인한테 얘기는 안 했지만 


이상하게 이 집 소라만 먹으면 


꼭 다음 날 탈이나서 항상 옆에다 빼 놓음


이날 첫 주문은 소라가 안 나왔는데


두 번째엔 소라가 나와서 바로 아웃


그리고 가끔 날카로운 생선 비늘이 나오는데


서비스 초밥은 이 날도 비늘이 나와서


주인한테 얘기했더니 그 결과물


저런 적극적 대처라면 몇번이라도 무상관


먼저번엔 새우 튀김을 받은적도



일부러 찾아가서 맛 볼정도의 집


조만간 방문해서 맛 볼 예정



https://place.map.kakao.com/1617672057


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7 Comments
11 ETEPARA  
싱싱한 회에 한잔 좋지요 ~ ㅋ
20 zzang76  
먹음직 스럽네요
26 장곡  
종류가 다양하네요.
16 블랑코  
20 포크세대  
내용 중에 일본 말이 춤을 추는군요
5 다크사이더  
오오 사시미 맛나보입니다
18 스카이다이버