여름철 최고 별미, 도토리 한 상 코스!

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여름철 최고 별미, 도토리 한 상 코스!

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여름철 시원한 음식을 많이 찾게 되는데 특히 속이 편하고 건강한 토속 음식 중 '도토리묵'이 단연 으뜸 중 하나이다. 경기도 용인에 위치한 이곳은 '도토리 한 상 코스'로 유명하다. 살얼음 동동 띄운 도토리 냉국수부터, 도토리 파전, 샐러드, 도토리 무침과 전병 그리고 도토리 잡채까지! 부부 주인장 중 도예가의 길을 걸었던 남편이 다양한 그릇을 만들며, 자신이 직접 만든 그릇에 음식을 담아 손님에게 대접하고픈 마음에 식당을 시작했다고 한다.
남편은 가마솥에 묵을 쓰고, 아내는 다양한 식자재를 활용해서 이 집만의 소스, 간장 등을 이용해 음식 맛을 내고 있다.

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- 도토리 묵 쑤기!
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- 도토리묵 간장 소스 만들기!
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- 도토리 요리
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- 도토리 묵사발 육수 만들기!
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▶ < 깊은산속다람쥐 >

주소 : 경기 용인시 처인구 모현읍 갈월로 172

전화 : 031-323-1114




iMBC TV속 정보 | 화면캡처 MBC

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2 Comments
19 CiNePhIlE 06.30 15:31  
19 CiNePhIlE 06.30 15:31  

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